Nyugodtan merem mondani, hogy nem vagyok egyedüli imádója a finom krémes Nutellának. Hm, leggyakrabban ha valaki meghallja ezt a szót össze-vissza fut a nyál a szájában, hát én is így vagyok ezzel. Sokat keresgéltem, kutattam, hogy találjak egy számomra megfelelő, a diétámba beilleszthető receptet, és lám nem találtam. :) :D Egy nap ezért leültem és elkezdtem gondolkozni, tervezgetni, hogy hogyan tudnám ezt összehozni annélkül, hogy az egész a kukában kössön ki. Figyelemfelkeltő bevezető, nem-de?! ;) Tehát a recept:



 

150 gramm török mogyoró

55 gramm 80, vagy 80 százalék feletti csokoládé

60 ml mandulatej, vagy zsirszegény tej

2-3 evőkanál juharszirup ( én a Walden Farms Pancake Syrup-ját használtam, ami ZERO kalóriás)

csipet himalája só

15 gramm mogyorós-nugátos, vagy csokis fehérjepor (én Weider Protein 80 PLUS-t használtam  mogyorűs-nugátos izben)

*édesitőszer

A sütőt előmelegitjük 180 fokra, majd a török mogyorót beletesszük egy tepsibe, és 15 percre berakjuk a sütőbe. Amiután kivettük lehámozzuk róla a leszáradt héját (nem a keményet, hanem ami már a mogyit fedi be). Ezután a mogyorot berakjuk a turmix gépbe, és addig turmixoljuk, amig nem kapunk vajas állagot. Közben a tejet, a juharszirupot, a proteint, és a sót összekeverjük. Utána a csokit vizgőz felett megolvasztjuk. Amig a csoki kicsit hűlik, belerakjuk a tejes keveréket a mogyoróskrémbe, és tovább turmixoljuk. Majd a csokoládét is belerakjuk, és addig turmixoljuk, amig nem kapunk egy nutella szerű keveréket. Ugye milyen egyszerű? Izlés szerint még lehet belé keverni édesitőszert. Beletesszük egy kis üvegbe, megvárjuk mig kihűlik és tálalhatjuk. (paleo palacsintába, diétás/paleo Waffelra, rizspufira, vagy ahogy szeretnénk)