Egy nagyon gyors és egyszerű, mégis fehérjében gazdag finomságról van szó. Saját ötlet alapján kísérleteztem ki a receptet, remélem másnak is elnyeri a tetszését. 

A tésztához:

• 
  2 tojás


• 
  215 gr túró (ha van zsírszegény)


• 
  87,5 gr kefír vagy joghurt (kis doboz fele)


• 
  1 ek kókuszreszelék


• 
  1 púpozott ek. zabliszt (szigorú diétában kiváltható egy ek útifúmaghéjjal)


• 
  1 kk. sütőpor 


• 
  1 teáskanál vanília aroma


• 
  édesítő, nálam eritrit 


• 
  1 e. zsírszegény holland kakaópor

A mázhoz: kókuszolaj és kakaópor, édesítő.

 

1. 
   A tészta hozzávalóit a kakaó kivételével összekeverjük, először célszerű a túrót összetörni kicsit villával, majd utána mehet a tojás és a többi hozzávaló.


2. 
   Kettészedjük a masszát mikrózható tálakba, a felébe beletesszük a kakaóport.


3. 
   Fokozatfüggő, nekem kb 5 perc volt a legmagasabb fokozaton amíg elkészült. Először lefedve kb 3 percig, majd fedő nélkül további kb 2 percig mikróztam mindkét masszát, villapróba segít eldönteni hogy készen van-e a süti. Ha kész picit hűl, és könnyedén lehet borítani a tálból. Egymásra tesszük a rétegeket.


4. 
   Aki szeretné készíthet rá csoimázat, ízlés szerint a kakaópor és a kókuszolaj 1:1-es arányban való elkeverésél, édesítő hozzáadásával. A máz felkenése után célszerű picit hűtőbe tenni, vagy már az eleve hűtőből kivett sütire tenni, úgy pár perc alatt megköt rajta. 

Zsírszegény túróval és zab helyett útifűmaghéjjel számolva a sütiben máz nélkül összesen 498 kcal van, amiből

• 
  51,3 gr fehérje, 26,4 gr zsír, és 17,7 gr a szénhidrát.