Kollégium...se mérleg, se sütő? Sebaj, mérőeszköznek ott van a fehérjepor mérőkanala, sütő helyett meg a sütőt meg egy apró beruházással kiváltjuk...mégpedig a jóöreg szendvicssütővel, akik szebb eredményre vágynak gofrisütőre is beruházhatnak...mert az egészséges életmód nem pénz kérdés ;)

Tészta:

2 db tojás

1 adag (vaníliás fehérjepor)

2 adagoló kanál kókuszliszt

2 adagoló kanál zabkorpa (el is hagyható)

1 adagolókanál kókuszreszelék

kb. 250 g zsírszegény krémtúró

(pici víz ha nem állna össze a tészta)

kókuszolaj a sütő kikenéséhez

Krém:

1 db érett avokádó

kakaópor

édesítő (nálam stevia)

kb. 1 dl víz (vagy kókusztej)

A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük, a szendvicssütőt alaposan (!) kikenjük kókuszolajjal, egyenletesen eloszlatjuk benne a tésztát és 10-15 percig sütjük. Mivel a tészta nem szereti ha közben piszkáljuk, nyitogatjuk a sütőt, amíg elkészül foglaljuk el magunkat, készítsük el a krémet hozzá. Az avokádót megtisztítjuk hozzáadjuk a kakaóport meg az édesítőt meg annyi vizet, amiben a kakaóport sűrűre tudjuk keverni, majd leturmixoljuk az egészet. Ezután nem marad más hátra, mint megvárni, hogy a piskóta is megsüljön a szendvicssütőben...nem még mindig nem nézegetjük, inkább mosogassunk el addig...:) ha már érezzük az illatát, közel a vége...ha megsült, falapáttal (bizony, teflonbevonatot csak falapáttal vakarászunk...) kiszedjük, félbevágjuk és megkenjük a krémmel. Persze más krémmel is tálalhatjuk, bármilyen gyümölcsturmix vagy bármilyen fehérjepor kevés vízzel elkevert kombinációja passzol hozzá :) És nem utolsó sorban 15 perc alatt mosogatással együtt kész van...;)