Rostban gazdag finom és laktató reggeli!

A tésztához (2 adag)

50 g aprószemű zabpehely
25 g búzakorpa
10 g natúr fehérjepor
1 tk útifű maghéj
2 tk lenmag
2 tojás
1,5 dl víz
só, pizza fűszerkeverék

Töltelék: fűszeres túró (pirospaprika, őrölt kömény, só) + diétától függően pár szelet sonka

A tészta hozzávalókat egy tálban összekeverjük, majd forró serpenyőben pár csepp kókuszolajon szétterítjük egy kanállal. Ezután levesszük a lángot, és kb. 5 percig sütjük. Ha már alá tudunk nyúlni a lapáttal akkor fordíthatjuk, addig vigyázat, mert könnyen szétesik! A másik oldalát további 3-4 percig sütjük. Én egy lapos fakanállal 4 felé szoktam "vágni", és a negyedeket megfordítani, így tuti nem esik szét.

Tápérték a tésztában: a 4 háromszögből 2 szendvics készül, egy szendvics: 213 kcal, ebből 14,8 g fehérje, 18,1 g szénhidrát (ebből 6,8 g rost). és 8,9 g zsír.