Banános protein gofri

Szerintem a retro gofri sütőket senkinek sem kell bemutatnom… Neked is, nekem is ott gubbaszt a sarokban, amióta csúfosan összevesztünk.



Hogy mi is történt? Egy nem oly vidám, ráadásul hideg őszi reggel, igen az én hibám, de egy forró gofrira vágytam, amolyan lelki terápiás céllal. Szintén az én hibám - így utólag visszagondolva a történtekre - hogy voltak rigolyáim.

 

Egészséges összetevők… és persze minimális zsiradék, hiszen nem tettem le még mindig a következő nyárra tervezett madzag-pántos bikini projecktről sem. Szóval neki is álltam… naivan…tészta bekavar, gofri sütő elővesz.

 

Már rosszul kezdődött minden. A gofri sütő összezárásakor a tészta egy része bizony szökésre vetemedve utat keresett magának a sütő oldalán. Ahogy az orrán-száján fojt ki a massza, úgy indultak meg az én könnycseppjeim is… de nem adtam fel. Elkönyveltem annak, hogy kis többlet takarítással jár a mai reggeli, de gofri akkor is lesz.

 

De ami ezután következett, az bizony mindkettőnkben mély nyomokat hagyott. Ahogy a sütőlapokba ragadt tészta, úgy maradt bennem örökre a tüske, hogy aznap bizony mégsem került gofri a tányéromra.

 

 

Le is tettem arról, hogy valaha is egy finom, zsírszegény, egészséges gofrival fogom megosztani a reggelemet. A múlt hétig. Amikor is bejött egy új forma az életembe. 

 

A szilikon formák nagyon hálás jószágok a MásTészta konyhában. Szinte bármely elvetemült reform ötletedben benne vannak – vagyis inkább az ötleteid vannak a formákban, és plusz zsiradék nélkül, a kihűlési türelmi időt kivárva, hatalmas alázattal megválnak egymástól.

 

 

Persze az összetevőktől így is erősen függ a dolog végkimenetele, de megvan bennük a potenciál, hogy például egy ilyen proteinben gazdag, full zsírszegény gofri is napvilágot láthat!

Hozzávalók

6-8 darabhoz:

  • 2 tojás (legalább L-es)
  • 140 g banán (kábé egy darab)
  • 70 g vaníliás vagy banános protein
  • 120 ml tej vagy víz
  • 80 g darált zabpehely vagy zabpehelyliszt (gluténmentes, ha szükséges)
  • pici szódabikarbóna

 

 

+ egy Veled emberien viselkedő, agyament reform törekvéseidet és egyéb különcködő, sajátságos diszfunkcióidat tiszteletben tartó szilikonos gofri forma, mely nem hagy cserben még a leglabilisabb lelkiállapotok közepette sem. (Ha nem hiszel a létezésében, akkor kattints ide!)

Elkészítés

A banánt a tojással turmixold össze, majd keverd össze velük alaposan a többi hozzávalót. Én végig egy késes mixerben dolgoztam, így ő mindent elvégzett helyettem: a zab darálást, a banán trancsírt, és az alapos átkavarást.

 

Ezután nincs más dolgunk, mint a szilikonos formát rátesszük egy tepsire – mivel elég labilis szegény, így könnyebb lesz behelyezni őt a melegbe – és beletöltögetjük a krémet. Bizony, ezt nem kell most kivajazni, margarinozni, zsírozni, minden hájjal megkenni. Csak ő és a tészta!

 

 

Előmelegített sütőbe süsd, inkább alacsony hőfokon, főleg, ha csak alul sütéses a tűzhelyed… sőt, ebben az esetben inkább helyezd feljebb a sütőrácsot is! Mivel kiborítva ez amolyan upside-down, azaz fordított dolog lesz, így semmiképp se mutatós ha megég az alja… Még kis hőfokon is hamar elkészülnek a gofrik: ha szilárd és barnás a tetejük, akkor le is zárhatod a sütőd.

 

 

Fontos, hogy a formában kell kihűlnie a gofrinak… ha mégis forró gofri jelentené neked a nap csúcspontját, akkor inkább már a formától eltávolított állapotban dugd vissza a sütőbe egy 5-10 percre!

 

Végül! Hab a tortán. Vagyis inkább csoki szósz a goffrin. Semmi rafkó nincs benne, cukormentes kakaópor, édesítő, pár csepp víz. Összekavar, és ízlés szerint megcsurgat.

 

 

Tápérték-adatok

A teljes adag 866,6 kcal, 80 g protein, 100 g szénhidrát (24 g rost) és 16 g zsír. Ahogy írtam 6-8 darab jön ki belőle, így egy nagyobb gofri: 144 kcal, 13,3 g fehérje, 16,7 g szénhidrát (4,5 grost) és csak 2,8 g zsír! 

 

 

Szóval végül, de nem utoljára hálás köszönet a Gasztroshop-nak és a szilikonos gofri formájának... kitűnően megállta a helyét, és biztosra veszem, hogy ez egy hosszú, szép, forró finomságokkal teli kapcsolat kezdete! :P

 

A szilikonos gofri formát ide kattintva tudod beszerezni!

 

 

U.i.: MEGJELENT!!! Több mint 10 MásTészta kenyérke (és egy bónusz bagett) várja, hogy segítse a diétád - mindezt egyszerű, búzaliszt és mindenféle puccos ’csodalisztektől’ mentes, egészséges, magas fehérje és alacsony kalóriatartalmú formában! :) 

 

A MásTészta diétás kenyérke recepteket itt tudod begyűjteni: http://masteszta.com/szakacskonyv/2-proteines-kenyer-receptes-konyv

 

Kapcsolódó termékek

Natura zabpehelyliszt 1000 g

Bauck hof bio zabpehely, kisszemű, glutenmentes

Nature cookta étkezési szódabikarbóna

Hasonló receptek

Tükörtojás palacsinta

Proteines sütőtök palacsinta

Házi sárgabaracklekváros protein palacsinta

Sajttorta palacsinta

Fahéjas csiga - palacsinta

Proteines almás táska

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom