Almás protein pite - vanília fagyival

Az almás pitéhez Nektek is stabil gyerekkori emlékek fűződnek? Hát, nehéz is ezekkel versenybe szállni, hiszen ha pite, akkor bezony a mamáé marad a mérce. De! Mégis mutatok egy egészségesebb alternatívát – hogy aztán jó példát mutassunk a következő generációnak… és ki tudja? Talán épp a mi MásTészta protein piténk lesz az arany sztenderdje az utókornak!



Hozzávalók

12 kis kocka

A pite alja:

  • 60 g zabpehely darálva vagy zabliszt
  • 20 g vaníliás protein
  • 10 g zsírtalanított kókuszliszt
  • 20 g darált dió
  • 2 tojás (L-es)

 

Az almás réteg:

  • 4 közepes alma reszelve (lustábbaknak darálva)
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1/2 tk őrölt szegfűszeg
  • csipet őrölt szerecsendió
  • ízlés szerint természetes por édesítő
  • + 1-2 ek. útifű maghéj

 

A pite-tető:

  • 60 g zabpehely darálva
  • 20 g vaníliás protein
  • 100 g natúr joghurt (laktózmentes)
  • 20 g darált dió
  • 4 tojásfehérje vagy 2 tojás (L-es)

Elkészítés

1. Elsőként az almás réteget készítjük el. Ha nagyon sok levet eresztene, akkor érdemes kinyomkodni, vagy megszórni egy kis útifű maghéjjal vagy más nedvszívó rostanyaggal.


Személy szerint nem szeretem, ha az értékes és finom almalé nem a sütiben landolna, ezért 1-2 ek. útifű maghéjjal összekeverve menthető a dolog. 

 

 

2. Közben indul a tészta-gyártás. Itt elsőként az alsó tésztát fogjuk alaposan összekeverni, majd belenyomkodni egy szilikonos formába. Utána mehet rá az almás réteg. Nem vékonyan, vastagon!

Az almás pite lelke az alma, tehát ha rettegsz az almában lapuló szénhidráttól, akkor bele se kezdj a pitébe. (Vagy légy nyitott és helyettesítsd cukkinival… állítólag azt regélik, hogy a cukkini bizonyos fahéjas körülmények hatására képes almává átalakulni. Talán egyszer tesztelem.)

3. Végül jő a felső réteg… éles elméd már kisasolta, hogy ez főképp a hozzáadott plusz joghurtban tér el az alja-társától. Igen, nem titkolt szándékom volt a pite-tetőt (azaz pite-tőt...hahha…:)) folyékonyabbá tenni. Legyél hálás, így még könnyebben, szinte pár kanalazó mozdulattal zárhatod a konyhai történéseket.


 

4. Előmelegített sütőben, 170-180 fokon, süsd körülbelül fél óráig. Ha szilárd és enyhén barnás-foltos a teteje, ráadásul a jellegzetes almás pite illatok is felcsapnak, akkor bátran kijelenthetjük, hogy kész van! Várd meg még teljesen kihűl, mert utána lehet szépen felszeletelni.

5. Ha pedig aggódnánk, hogy túl kevés a fehérje a piténkben, akkor megnyugszunk: proteines fagyival segíthetünk rajta tálaláskor. A fagyi elkészítése amolyan minimál munka ezek után: tetszőleges mennyiségben keverj össze natúr joghurtot vaníliás proteinnel, plusz vaníliaaromával. Nálam egy kis doboz joghurt és körülbelül 20 g protein elegye landolt a mélyhűtőben.


 

Plusz fahéj és természetes por állagú édesítő is mehet a tetejére!

 

Tápérték-adatok

A mi piténk nemcsak remek ízével, de előnyös tápértékeivel tesz szert igazi hírnévre. :)
A teljes adag pite 12 kocka, amely összesen 1144 kcal, 98,5 g fehérje, 121,5 g szénhidrát (33 g rost) és 47,7 g zsír. Ebből egy kocka pite 95 kcal, 8,2 g fehérje, 10,1 g szénhidrát és 3,9 zsír. 

Nem felejtjük a fagyit sem! A fenti fagyi mennyiség 185 kcal, 24,65 g fehérje, 10 g ch, 5,6 g zsír – ami két adaghoz opcionális… tehát ha többen vagytok, akkor érdemes duplázni.

Szóval ne legyünk mohók… tessék felszeletelni, és másokkal is megosztani. Mert az almás pite közösségi élmény.

 

U.i.: MEGJELENT!!! Több mint 10 MásTészta kenyérke (és egy bónusz bagett) várja, hogy segítse a diétád - mindezt egyszerű, búzaliszt és mindenféle puccos ’csodalisztektől’ mentes, egészséges, magas fehérje és alacsony kalóriatartalmú formában! :) 

 

A MásTészta diétás kenyérke recepteket itt tudod begyűjteni: http://masteszta.com/szakacskonyv/2-proteines-kenyer-receptes-konyv

 

Kapcsolódó termékek

Nature cookta kókuszliszt 500 g

Naturmind útifű maghéj 300 g

Hasonló receptek

Pihe-puha epres pite

Retro meggyes protein pite

Banán proteines müzliszelet

Proteines hókifli

Proteines puszedli

Szilvás túrós pite

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom