Csokis-mogyorós protein szelet

Bizony, a kezdetek. Ez a süti valahol az első játékosok között lehetett a MásTészta történetében, tehát nem kicsit mélyről kellett feltúrnom a receptet, mikor újra el akartam készíteni.



Szóval szinte a legelső alkotás, mellyel eltökélt szándékom volt, hogy szembesítsem a kétkedőket azzal a ténnyel, hogy számtalan egyszerű, gyors és kreatív útja van annak, hogy élvezhessük a süteményeket – persze azzal a tudattal, hogy végre tápanyagban gazdag dologgal tömjük a bendőnket… és melyek talán kisebb eséllyel fognak ragaszkodó kis zsírpárnává avanzsálódni.

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:
 
  • 200 g zsírszegény túró (lehetőleg krémes, ne a rögös-bütykös)
  • 70 g darált zabpehely
  • 50 g mandulaliszt
  • 30 g vaníliás vagy natúr protein
  • 150 g natúr joghurt
  • 1 dl víz
  • 2 tojás
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • pár csepp tejszínes mogyoró aroma
  • pár csepp vanília aroma
  • 3 ek természetes édesítő (Figyelem, ennek a pontos mennyisége a protein por és a Te ízlésed függvénye… szóval tessék inkább kóstolgatni!)

 

A csokikrém:
 
  • 20 g holland natúr kakaó (a lényeg, hogy minőségi, tényleg finom legyen!)
  • 15 g csokis vagy natúr protein (de még vaníliással is működik) 
  • édesítő ízlés szerint
  • pár evőkanál joghurt: a krémnél ügyelj arra, hogy tényleg minimális joghurttal keverd el. 

    Fontos, hogy sűrűn folyós legyen a krém, ne ússzon, és szépen rá lehessen egyengetni a massza tetejére. A joghurt mennyiségét a kakaó, a protein és az édesítő is befolyásolja (no meg az is, mennyire vizes-típusú a joghurt...), tehát még egyszer kérlek: apránként öntsd-kabard-öntsd-kavard hozzá!  Így kellene festenie:

 

Elkészítés

Nemcsak finom, hanem igazi pikk-pakk süti! Figyeld csak! Elsőként a száraz dolgokat keverd alaposan el, majd mehet bele a nedvesebb szekció. Kis kanállal, nagy lelkesedéssel maceráld addig, még az egész massza teljesen homogén nem lesz. A végén sűrű kóstolgatás közepette édesítsd, ízesítsd kedvedre! A fenn említett aromák opcionálisak… ha natúr proteinnel dolgozol, akkor mindenképp javaslom!

 
Talán már félig jól is laktunk, mire nyugtáztuk: tésztánk tökéletes ízű. Nincs is más tennivaló, tereljük bele egy szilikonos sütő formába. A szilikonos formák előnye, hogy szinte bármely MásTészta alkotás tökéletesen megsül benne zsiradék nélkül, majd kihűlve békésen elválik a formától… szóval nem kell régész módjára kikaparni belőle alkotásunk darabjait!
 
Ha nincs szilikonos eszközötök, akkor a sütőpapíros megoldással is lehet próbálkozni – de ebben az esetben javasolt pár evőkanál kókuszolaj is a tésztába.

Szóval a masszát belekanalaztuk a formába, rákenjünk a csokikrémet, majd mehet a sütőbe. 
 
 
Előmelegítve, 35 perc, közepes lángon. Mivel minden sütőnek más a lelke – és a sütési ideje… így javaslom, hogy más jelekre is támaszkodjunk. Az illat jelzésértékű (az is ha odaég...:/), de érdemes megszurkálni - és ha nem ragad annyira a bökő eszköz, akkor elzárható a sütőt.
 
Ha kész, akkor kapd ki a sütőből és hagyd szépen a formában kihűlni. Meglátod, ha türelmes vagy, akkor villámgyorsan kijön… és amúgy is, szerintem ez olyan süti, ami hidegen a tuti!
 
Zárásképp szórjuk meg egy enyhén darált mogyoróval – csak hogy nehogy azt a látszatot keltsük, hogy mi aztán mindenféle zsiradéktól félünk. :)
 
Összességében isteni finom süti, melynek egyetlen hátulütője, hogy képes arra, hogy  5 percen belül nyomtalanul eltűnjön… ki tudja hova. :P
 
 
Fontos! Nincs mit tenni, a recept egyfelől a protein por használata miatt lett ilyen magas fehérjetartalmú. Nem kell idegenkedni tőle, sok diétázó lelket mentett már meg az elhízástól. A receptben csokis és vaníliás verziót is használtam, de ha Te nem akarsz egyből kétfélébe beruházni, két dolgot tehetsz:
 
1. Veszel egy vaníliásat, és az tulajdonképpen kellő natúr kakaóval csokis ízzé is áttranszformálható.

2. Natúr proteinben sem rossz ötlet gondolkodni – nemcsak azért mert ízesítése így már végképp a Te kezedben van: fahéjas-mogyorós-epres-kekszes-csokin át egészen a spenótos-tökös vonalig lehet nyomulni. Igen, nem elborzadni, a natúr protein egyik előnye, hogy a sós sütiktől sem zárkóznak el. (Én ezt szoktam használni!)

Tápérték-adatok

A teljes süti 1090 kcal, amiben 113 g fehérje, 84,2 g szénhidrát (39 g rost!) és 32 g zsír van. Persze azért ezt sem szép egy ültő helyzetbe betakarítani, de mondjuk felszeletelhetjük - nekem 8 szelet, azaz 16 kis kocka lett a végeredménye. Ebből egy kellemes adag mondjuk négy kocka: ami 260 kcal, 28,6 g fehérje, 21 g szénhidrát és 6 g zsír! Jó dolog a diéta, mi? :P

Kapcsolódó termékek

Nature cookta mandulaliszt 500 g

Nature cookta kakaópor 10-12 %

Szilas aroma tejszínes mogyoró

Szilas aroma vanília

Natura zabpehelyliszt 1000 g

Natura lágy zabpehely 1000 g

Hozzászólások
Hasonló receptek

Banán proteines müzliszelet

Proteines hókifli

Proteines puszedli

Szilvás túrós pite

Szilvás Köles Kocka

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom