Diétás kókuszkocka

Aki szereti a retro sütiket, annak ez be fog jönni. Aki diétás, de mégis finom desszertre vágyik, annak szintén. Aki pedig kókusz-kakaó rajongó, az pedig imádni fogja. Kókuszkocka MásTésztában…



Előre leszögezem, nem voltam soha egy kókuszkocka rajongó. Az iskolai büfék száraz, fulladásos halál kockázatát is magába rejtő példányai nem nyűgöztek le, így egyszer sem jutott eszembe retusálni itthon a saját, MásTészta változatát. De ugyanakkor tudni kell, hogy (állítólag...:)) társas lény vagyok, így az életem velejárója, hogy a Párom előáll olyan kívánságokkal, melyek biza’ a kókuszkocka határát súrolják.
 
Tehát nem saját indíttatásból, de nem is puskát a fejemhez tartva… de elkészítettem életem első kókuszkockáját… és ha már rólam van szó, akkor ez is megkapta a sajátos proteines-zabos átképzést!

Hozzávalók

  • 2 tojás + 2 fehérje (nagy méretű!)
  • 30 g vaníliás protein (lehetőleg kevert típusú)
  • 50 g aprószemű vagy darált zabpehely 
  • 20 g kókuszliszt 
  • fél tk. szódabikarbóna
  • édesítő ízlés és protein por függően 
+ 40 g natúr kakaó + kb. 70-80 ml forró víz + édesítő
+ 60 g kókuszreszelék
 

Elkészítés

Elsőként keverd össze a lisztes csapatot, majd mehetnek bele a tojások is. Aki akarja, az robotgéppel is átmehet a textúrán, én a kitartó kézimunkára és a kevesebb mosogatásra szavaztam. Ha homogén a tészta, öntsd egy szilikonos formába és előmelegített sütőben 180 fokon süsd körülbelül 20 percig. Ha kész, akkor vedd ki a sütőből és a formában béke és nyugalmak közepette hagyd sorsára kihűlni. Ezzel abszolváltuk is a recept első blokkját.
 

 

Még a tészta hüledezik, addig nekiállunk a csokimáz-manővernek. Lehet kókuszzsír és natúr kakaóval is összekenni a kockát, de most talán kalóriacsökkentőbb megoldás révén a natúr kakaó-víz mellett döntöttem. Arra ügyelj, hogy a natúr kakaóhoz lassan adagold a vizet, így biztos el tudod érni azt a sűrűbb állagot, amiben majd szépen meg lehet a kockákat fürdetni. Bár nem próbáltam, de a kakaó-protein-víz-édesítő kombinációban is látok fantáziát!


Szóval a kihűlt piskótát kockákra vágjuk (minél kisebb a kocka, annál kedvezőbb a csoki-tészta arány… :P), majd egy kis villa segítségével mártsd bele a szeleteket a csokiba, utána pedig hempergesd meg a kókuszban. Mintha rántott husit paníroznánk… :)
 

 

Összességében nem rossz kis sütemény, mely igazi after-party lehet valamilyen főétkezés után, vagy csak a reggeli kávé mellé felállítva.


Elkészítése még a csoki-hadműveletet és a kezdő effektust is belekalkulálva sem nehéz – ergó akadályok, szitkozódások, morgások és egyéb akusztikus élmények nélkül is kivitelezhető a kiskonyhádban.

Tápérték-adatok

Ha Te is 8 kockára vágod, akkor 1 darab 135 kcal, 8,5 g fehérje, 8 g szénhidrát (5 g rost) és 7 g zsír!

Kapcsolódó termékek

Nature cookta kókuszliszt 500 g

Biorganik bio kókuszreszelék 200 g

Nature cookta kakaópor 200 g

Hozzászólások
Hasonló receptek

Proteines hókifli

Proteines puszedli

Szilvás túrós pite

Szilvás Köles Kocka

Csokis-mogyorós protein szelet

Egészséges müzli szelet

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom