Szénhidrátmentes NoCarb kenyér

Aki komoly és hosszas diétára ítéltetett, az általában a pékárú szekciótól is fényévekre búcsút mondott. Igen... talán mások nem is tudják átérezni, hogy Nekünk biza’ a csirke-saláta duó mellett egy szimpla szeletelhető, rágható, kenyérre emlékeztető valami is komoly gasztronómiai élmény lehet… szóval a társadalom e meg nem értett kis csapatának készült a mai menü – a NoCarb Noodle bevetésével!



Hozzávalók

 

Elkészítés

1. A noodle tésztánkat (jelen esetben a rizs-változatot) alapos öblögetések után ismét botmixer alá helyezzük, és minél homogénebbre próbáljuk pürésíteni. Én már egyből itt hozzáadtam a tojásokat, hiszen így sokkal könnyebben ment át rajta a mixer.

2. Összekeverjük a száraz szekciót, majd hozzáöntjük a tojásos-NoCarbos masszát, a vizet (esetleges sajtos bűnbeeséseket...:)) és alaposan átkeverjük.

 

 

3. A végső formát alkotásunk egy rátermett kis szilikonos formába nyeri el: kenyér és őzgerinc formát is tudok javasolni, de be lehet szerezni ilyen mini kenyérsütő szilikon szettet is – én most oda tettem nyugalomra a tésztát.

 
4. Közben nem felejtjük, hogy a sütőt elő kell melegíteni 180 fokra, majd szépen betoljuk a tésztát és izgatott tekintettel, hatalmas lelkesedéssel kivárjuk azt a 20-30 percet, még a kenyerünk készre sül. A külsőségek gyakran átvernek, így érdemes megbökdösni, hogy valóban átsült-e a belseje is. Ha elkészült, akkor vedd ki a sütőből és hagyd a formában kihűlni.

A szendvicset meg lehet tömködni minden jóval - persze a galád transzzsíros csapat helyett javaslom a zsírszegény krémtúró-só-zöldfűszer triót, mint házi "vajkrém"! 
 

 

A tojás-pajtiknak köszönhetően elég könnyed, laza kis kenyeret kapunk, melyet biztos nem ütve fúróval kell kettévágni. Javasolt aznapi fogyasztása, de hűtőben tárolva másnap sem alakul át - bár elvészhet, ha a Párod naivan felzabálja :)) Amúgy az sem rossz ötlet, ha a sütőben kissé átmelegítve újraéleszted.

 

 

Nos, nem mondom, hogy ezzel a kenyérnél menőek leszünk a hagyományos, roppanós héjú pékárukhoz szokott ismerőseinknél… de! Egy valamit tud ez a kenyér, amit a többi nem! Közel nulla szénhidrát mellett elhitetni Veled, hogy nincs veszve semmi! Még a legkeményebb diétában is jár Neked valami, amit előhozza a szendvics-élményeket… vagy amit majszolhatsz a felvágott, rántotta, vagy egyéb kiegészítő opcióként… mindezt úgy, hogy beleröhöghetsz a genetika arcába: kenyeret zabálsz, és nem fogsz tőle hízni!

 

Tápérték-adatok

A teljes kenyér 462 kcal, amiből 89 g fehérje, 9 g szénhidrát (plusz 12 g rost!) és 9 g zsír!
 

A szénhidrátmentes tészták teljes kis családját pedig ide kattintva tudod megtekinteni, esetleg megrendelni! 

Ha pedig még nem hallottál a szénhidrátmentes tésztákról, akkor bővebb információt itt találsz róluk!

 

Kapcsolódó termékek

NoCarb Noodle - Rizs alakú tészta

NoCarb Noodle - Szélesmetélt tészta

Nature cookta mandulaliszt 500 g

Natura tejsavó fehérje koncentrátum

Hasonló receptek

Diétás kínai tészta

NaCarb sajtos tallér

Szénhidrátmentes Milánói Makaróni

Egy laza(gne)-pizza!

Gombapörkölt újrakódolva

Diétás grízes tészta

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom