Szilvás Köles Kocka

Steril, gyors, rutinmunka. Diétázóknál akár életmentő művelet. Nem, nem egy kórházi beavatkozás lépéseit beszéljük most át, hanem az őszi sláger sütinket próbálom kicsit promotálni! Bár felesleges, hiszen a szilva – fahéj duó túrós köleses tésztába csomagolva - és proteinnel felturbózva – felesleges szavak nélkül is beindítja az emésztési reflexeket.



Ettől függetlenül a sütinknek lesz néhány különlegessége, amit még az elején szeretnék kivillantani:


1. Nem használunk hozzá semmilyen lisztet, illetve gabonafélét. Emiatt könnyen emészthető, akár gluténmentes diétába is beilleszthető tészta csodát kapunk.
 

2. Tény, hogy a kölesnek nem alacsony annyira az energiatartalma, de majd látni fogod, hogy nagyon kis mennyiség is hatalmasra dagad a főzés közben, így az egy négyzetcentire jutó szénhidráttartalom szerintem egy átlagosan elvetemült diétázót sem fog érzékenyen érinteni.
 

3. Magas fehérjetartalom. Igen, ezzel kevés sütit címkézhetnénk fel. De nem azt, ami MásTésztából készült! Kis sütink nem csak egy komplett étkezés desszert szekciójába suvasztható, hanem értékes tápanyagtartalmával – ha úgy adódik – komplett étkezésként is megállja a helyét.

Na ezek után lássuk az ősz első MásTészta szerzeményét! Szilvás köles kocka!

Hozzávalók

Hozzávalók (8 kockához)

  • 50 g hántolt köles
  • 1,5-2 dl víz
  • 30 g vaníliás protein 
  • 125 g zsírszegény túró
  • 1 tojás + 1 tojásfehérje
  • édesítő
  • fahéj

Elkészítés

Az első felvonás: a kölest öblítsd át, majd öntsd bele (minimum!) háromszoros mennyiségű forrásban lévő vízbe. Ha még nem volt kalandod a kölessel, akkor ez elsőre talán soknak tűnhet, de no para! A köles szomjas jószág és eltüntet minden cseppet, mint Tibi atya a korsóból! :)

 

 

Szóval kellő nyugalommal, de éber figyelemmel takarékon rotyogtasd körülbelül 30 percig, amíg majdnem puha nem lesz. (Fedőt ne tegyél rá teljesen, mert aztán pucolhatod a tűzhelyt…) Azért írtam, hogy "majdnem", mert miközben hűl, még picit puhul, és szépen beszívja a maradék vizet. Ha kihűlt (!), akkor kavard bele a proteint, a túrót és a tojásokat. A kész masszát öntsd egy szilikonos (esetleg sütőpapírral bélelt) formába, jöhet a második menet!

 

 

A második felvonás: a szilvákat magozd ki, kend be fahéjas-édesítős porral (ha nincs por állagú édesítőd, akkor a pöttyintősből zúzzál néhányat agyon. Feszültség levezetés pipa!
Ha a szilvák megkapták a fahéjas bundát, akkor helyezd tetszőleges alakzatban a sütik tetejére, picit nyomkodd bele a masszába – remélhetőleg nem olyan híg a masszád, hogy Titanic-ként lesüllyednek… majd bele a sütőbe! 

A menetidő: 170 fok, előmelegítve, és 20 perc. Érdemes szaglászni, mert a terjengő illat is a sütisütésünk sikeres végét jelzi. Nem, nem az égett szag. Az mást.

Ha készen vagy, akkor kapd ki a sütőből, hagyd a formában kihűlni, majd csak utána próbáld meg kihámozni. Ez fontos hibapont lehet, hiszen a türelmetlen kis kezek komoly károkat okozhatnak sütink lelkivilágában… izé, állagában. Meg amúgy is, ez olyan süti, amit kellemesen kihűlve érdemes elnassintani!

 

 

Tápérték-adatok

A teljes süti 450 kcal, 57 g fehérje, 45 g szénhidrát (16 g rost) és 6,8 g zsír! Úgy biza, olvasd csak! A teljes adag! Ezt kényelmes 8 szeletre feldarabolható, így egy-egy falattal teljesen nem teszel kárt a diétádban, mégis egy különleges kis finomságot kaptál, amivel bármelyik őszi napot feldobhatod!

Kapcsolódó termékek

Naturganik köles

Hozzászólások
Hasonló receptek

Banán proteines müzliszelet

Proteines hókifli

Proteines puszedli

Szilvás túrós pite

Csokis-mogyorós protein szelet

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom