Lusta sütike vs aktív hétvége :)
Kissé (vagyis baromira) szkeptikus voltam a recepttel, hogy a szórt rétegek végül sütikévé alakulnak... De hát csodák mégis vannak..
Pláne meglepő az eredmény, mert kihagytam a tetejéről a b*zisok vajkupacot.. és zab-kókuszliszttel készítettem!
![]()
Aktív hétvégékhez jöhet a lusta rétes, ugye?
Mi jut eszedbe a rétes készítésről? Nos igen… nem egy Nasa program fejlesztése, de azért nekünk, modern ámde kezdő házi tündéreknek bizony rétestésztát készíteni precíz és időt igénylő munka – valóságos gasztronómiai szertartás…:)
Szóval eszem ágába sem jutott soha ilyen manőverekbe bocsátkozni, a boltban kapható kész réteslapok tápértékeit pedig egyenesen a diéta szentségtörésének tartottam… emlékszem nálam az volt a diétás rétes, amikor a száraz tésztakülső alól cselesen kihámoztam a túrós részt, és csak annak estem neki!
Szerencsére jó pár éve belebotlottam ebbe a receptbe – amit el nem tudtam volna képzelni, hogy működik. Sőt, bevallom, mikor a héten elsőnek sütöttem, még akkor is erős kétségek, és B-tervek gyártása forgott az agyamban, hiszen el sem tudtam képzelni, hogy fog összeállni a süti…pláne hogy zsírszegényen, zabliszttel indultam neki...:)
Pedig összeállt! Sőt, a jó hír az, hogy a hagyományosan csapjuk nyakon a tetejét még egy b@zi sok kalóriás vajdarabos kupaccal is kihagyható belőle – csak tojásos kulimázzal felöntve is mennyei!
Fontos, hogy KELL A KÓKUSZLISZT BELE! Nagy a nedvszívó képessége és segít összefogni a masszát - zsír helyett. Nélküle nagyon lisztes marad az alja...
Hozzávalók
-
A lisztet eritrittel és a proteinnel egy tálban alaposan összekeverjük, majd kétfelé osztjuk.
-
Egy közepes tepsi alját befújjuk olajsprayvel, majd egyenletesen rászórjuk az egyik adag lisztes keveréket, és jól belenyomkodjuk.
-
A túrót beédesítjük, és teszünk bele 1-2 evőkanál fehérjeport ízesítés és tápanyag tuning gyanánt.
-
A tetejére ráhalmozzuk a ezt túrós masszát, rászórjuk a gyümiket. A túrót ALAPOSAN nyomkodd bele a lisztezett cuccba, hogy tényleg egybeálljon!
-
Végül amennyire lehet, egyenletesen rászórjuk a másik adag lisztes keveréket.
-
Óvatosan keverjük össze a tojást a vízzel és egy picike édesítővel.
-
Ha ezzel meg vagyunk, már csak le kell önteni a folyékony résszel úgy, hogy mindenhova jusson, kicsit villával segíthetünk rajta.
-
Tegyük 180 °C-os előmelegített sütőbe és 35 perc alatt süssük készre.
Tápérték-adatok
Az egész sütikét (majdnem) egyenlő 12 szeletre vágjuk - akkor egy darab csak 90 kalóriát fog tartalmazni. Hát nem szuper? Sőt, még szuperebb, hogy annak a jó része - azaz 9,2 g fehérje, 7 g rostban teli szénhidrát... és csak 2,7 g zsír. :)
U.i.: MEGJELENT!!! Több mint 10 MásTészta kenyérke (és egy bónusz bagett) várja, hogy segítse a diétád - mindezt egyszerű, búzaliszt és mindenféle puccos ’csodalisztektől’ mentes, egészséges, magas fehérje és alacsony kalóriatartalmú formában! :)
A MásTészta diétás kenyérke recepteket itt tudod begyűjteni: http://masteszta.com/szakacskonyv/2-proteines-kenyer-receptes-konyv