Emlékszel? A "Mami-féle" retro meggyes pitére? No igen... vannak napok, emberek, pillanatok, amit igenis jó dolog sütivel jutalmazni.

És bár jutalom-süti, de legyen egészséges, és ne okozzon másnap olyan gyötrő bűntudatot, hogy már hajnalban a futópályán izzítsd a napot...:)

Régen volt… meleg, nyári idő. Sütött a nap, minden már kizöldült. Friss és tiszta volt a levegő… szimatoltál, szimatoltál bele… mert valami finom illat belekúszott. Süti illat. Gyümölcsös süti illat…. óóóó… és a konyhába nézve láttad…a mama meggyes pitéje pózerkedett az asztalon. Frissen készülve, porcukorral meghintve, meggyel megtömve. Ahogy azt illik.

És Te be is faltad az első, második, és ki számolta hanyadik kockát. Akkor még mindent lehetett. Kisgyermekként hol érdekelt minket a súlyunk, azt se tudtuk, mi a frász az a bikini-diéta, a szénhidrátról is a fagyis bácsi boldog képe ugrott be, nem pedig egy rettegett szó, aminek most az elolvasása után is úgy érzed, híztál két kilót.

Igen. Ezek voltak azok a szép idők, amikre jó visszaemlékezni… de csak emlékek… manapság más a szitu. Harcolunk az idővel, a kilókkal… és a nyári süti-zabálás olyan számunkra, mint a szabadság utolsó napja. Ha nem gondolunk rá, talán nem fog eljönni.

Persze nem lehet mindig ilyen keményen élni. Vannak napok, emberek, pillanatok, amit igenis jó dolog sütivel jutalmazni. És ha már jutalom a süti, legyen jutalom a testednek-lelkednek. Egészséges, és ne okozzon másnap olyan gyötrő bűntudatot, hogy már hajnalban a futópályán izzítsd a napot…

Szóval! Bár tiszteletben tartjuk a féltve és nagy becsben őrzött nagyi receptjét, de szerintem a mi proteines piténk is felveszi a versenyt vele! Ami fontos!

• a liszt helyett összetett és egyenletesen, lassan felszívódó zabot használunk, ami rostban is gazdag
• a liszt másik felét fehérje porral váltottuk ki – ami vanília aromán túl növeli a süti fehérje tartalmát! Figyelem, sütésre használjatok kevert fehérje port, azzal lesz jó állagú!
• édesítő cukor helyett… ez nagyon az alap
• ami új… olajat teljesen kihagytuk, és a “zsírosságát” (vagyis hogy ne sivatagi szárazságú legyen) túróval és egy pici almával növeltük – az alma íze nem érződik, ha nem buktatom le, mint összetevő, senki nem mondaná meg, hogy a listán volt 

• 150 gramm zabpehelyliszt
• 50 gramm Peak Protein 85 fehérjepor bourbon vanília tasak 1000g
• 3 db tojás
• 200 gramm zsírszegény krémtúró
• 1 db alma
• fél csomag sütőpor
• ízlés szerint édesítő
• ízlés szerint meggy
• ízlés szerint por eritrit a tetejére

Elkészítés

Ha az egész sütit 12 szeletre szeded, akkor egy sütike 102 kcal lesz, amiben 10 g fehérje, 11 g összetett szénhidrát és csak 2,6 g zsír lesz! 

Jó, hát a mamié ilyet nem tudott... :))

A Süti a Peakshop oldalán is megjelent, itt is-ott is imádjuk :)

U.i.: MEGJELENT!!! :) HARAPJ BELE A LUXUS-PROTEINES FINOMSÁGOK KALÓRIACSÖKKENTETT KIS VILÁGÁBA - 10 SZUPER EGYSZERŰ RECEPTTEL! Semmi extra összetevő, mégis mesés-diétás finomságok...proteinnel :) >> ide kattintva meg tudod őket nézni!