Tiramisu kocka

Erősen szénhidrát csökkentett, babapiskótától felmentett a recept, melyet holmi tejzsírokkal sem terheltünk túl – hogy Te bármikor a magadévá tedd. Jóban, rosszban, diétában, szénhidrátparában, éhhalálban.



Az olasz konyha mestereit megbotránkoztató módon, folyton átalakítjuk a mediterrán ország kis kedvenceit!

 

Pizza tésztát zabból, perverzebbeknek már brokkoli-karfiol alapból indulnak neki a reformoknak. A tészta csakis durum, teljes kiőrlésű, de hadrcore arcok a szénhidrátmenes fazonoktól sem riadnak vissza. A lasagne sem kisebb kreativitást élvez… a palacsintán túl a padlizsánig bármi helyettesítheti a szokványos fazonú lapokat.

 

Nos, ha kivégeztük a sós osztagot, akkor beteg, szénhidrátmegvonástól elborult agyunk ismét a pályára lép: és a tiramisu receptbe nyúl bele.  :)

 

Hozzávalók

A tészta

  • 40 g Nocarb Sütőliszt
  • 30 g vaníliás fehérjepor
  • 3 tojás (L-es)
  • 100 g natúr joghurt
  • 10 g kókuszzsír (olvasztva)
  • 1 tk. sütőpor
  • édesítő ízlés szerint

 

A krém

  • 250 g zsírszegény krémsajt vagy krémtúró
  • 15 g vaníliás protein por
  • 150 g natúr joghurt
  • 1 tk. konjac liszt
  • 1 tk rum (vagy rum aroma)
  • 1 dl feketekávé (pici tejjel felhigítva )
  • 1 tk mandula aroma)
  • édesítő

+ Natúr kakaópor a tetejére.

Elkészítés

Nagyon egyszerű lesz a mutatvány! 

 

Hagyományos piskóta-készítő-kurzuson biztos precízen a piskótához a tojásokat kettéválasztanánk. A tojássárgáját az édesítővel külön kikevernénk, egy másik, nagyobb tálban a tojásfehérjéket habosodásig kevernénk. Óvatosan beleforgatnánk a fehérjehabba a tojássárgáját, illetve két-három részletben hozzápakolnánk a sütőporos lisztet és szépen összeforgatnánk…

 

...de egy elfoglalt, sütit-akarok, minimális időbefektetéssel, még minimálisabb mosogatással… leegyszerűsítjük.

 

Egyszer-élünk (és akkor sem akarunk sokat mosogatni) alapon minden összetevőt egy edénybe vágva kikeverünk, majd szilikonos formába töltve benyomjuk a sütőbe.

 

175°C-os előmelegített hőmérsékleten 20 perc alatt megsütjük. Ne aggódj, ha nem lesz a tészta olyan magas és légies, mint a pedáns-piskóták…itt úgyis csak a száraz babapiskótát akarjuk vele helyettesíteni, ami szintén nem egy pihe-puha állag.

 

 

Még sül a tészta, addig kikeverjük a krémet. Itt túl sok challange nincs, legyen finom, ízletes, homogén a massza. A konjak liszt 10-15 perc alatt megszívja a folyadékot, ezáltal is egy stabilabb, nem folyós, aljas mód tortáról lemászós krémmel megajándékozva minket.

 

Ha kihűlt, akkor vágjuk fel kettő vagy három részre, majd szépen kenjünk meg a rumos-kávés löttyel. Vigyázz, csak ésszel, mert a tészta olyan mint a jóbarátod szombat este. Ha túlitatod nem fog stabilan állni.

 

Rákanalazzuk a krémet, megszórjuk kakaóporral és a hűtőbe tesszük. 1 óra múlva, már rájárhatsz… a torta áthűlt, átitatódott… a tested pedig meghatódott, hogy végre valami ízorgiát kiváltó, mégis könnyed desszert után matatsz a frigóban.

 

Kiegészítések!! A recept a NoCarb termékek miatt lett ennyire extrán diétás. A  konjak lisztből, illetve a rostmixből is elég kevés mennyiség kell, meégri beruházni! :) Ha mégsincs otthon, akkor a rostmix 120 g zabliszttel helyettesíthető, de ez nyilván meg fogja növelni a kalória tartalmát. 

 

 

 

Tápérték-adatok

A teljes adag 732 kalória, 95 g fehérje, 28 g szénhidrát és 26 g zsír! Ebből a mennyiségből hat nagyobb kockát vágtunk, de egy kocka így is csak 122 kalória, 15 g fehérje, 4 g szénhidrát és 4 g zsír! Hát nem ez a legnagyszerűbb tiramisu recept a világon??? :)

 

U.i.: MEGJELENT!!! Több mint 10 MásTészta kenyérke (és egy bónusz bagett) várja, hogy segítse a diétád - mindezt egyszerű, búzaliszt és mindenféle puccos ’csodalisztektől’ mentes, egészséges, magas fehérje és alacsony kalóriatartalmú formában! :) 

 

A MásTészta diétás kenyérke recepteket itt tudod begyűjteni: http://masteszta.com/szakacskonyv/2-proteines-kenyer-receptes-konyv

 

Kapcsolódó termékek

Nocarb Noodle - konjak liszt

NoCarb rost sütőmix

Alce nero bio arabica eszpresszó kávé

Mirador bio instant arabica kávé

Szilas aroma jamaikai rum

Szilas aroma mandula

Hasonló receptek

Pihe-puha epres pite

Retro meggyes protein pite

Banán proteines müzliszelet

Proteines hókifli

Proteines puszedli

Szilvás túrós pite

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom