Tiramisu kocka

Erősen szénhidrát csökkentett, babapiskótától felmentett a recept, melyet holmi tejzsírokkal sem terheltünk túl – hogy Te bármikor a magadévá tedd. Jóban, rosszban, diétában, szénhidrátparában, éhhalálban.



Az olasz konyha mestereit megbotránkoztató módon, folyton átalakítjuk a mediterrán ország kis kedvenceit!

 

Pizza tésztát zabból, perverzebbeknek már brokkoli-karfiol alapból indulnak neki a reformoknak. A tészta csakis durum, teljes kiőrlésű, de hadrcore arcok a szénhidrátmenes fazonoktól sem riadnak vissza. A lasagne sem kisebb kreativitást élvez… a palacsintán túl a padlizsánig bármi helyettesítheti a szokványos fazonú lapokat.

 

Nos, ha kivégeztük a sós osztagot, akkor beteg, szénhidrátmegvonástól elborult agyunk ismét a pályára lép: és a tiramisu receptbe nyúl bele.  :)

 

Hozzávalók

A tészta

  • 40 g Nocarb Sütőliszt
  • 30 g vaníliás fehérjepor
  • 3 tojás (L-es)
  • 100 g natúr joghurt
  • 10 g kókuszzsír (olvasztva)
  • 1 tk. sütőpor
  • édesítő ízlés szerint

 

A krém

  • 250 g zsírszegény krémsajt vagy krémtúró
  • 15 g vaníliás protein por
  • 150 g natúr joghurt
  • 1 tk. konjac liszt
  • 1 tk rum (vagy rum aroma)
  • 1 dl feketekávé (pici tejjel felhigítva )
  • 1 tk mandula aroma)
  • édesítő

+ Natúr kakaópor a tetejére.

Elkészítés

Nagyon egyszerű lesz a mutatvány! 

 

Hagyományos piskóta-készítő-kurzuson biztos precízen a piskótához a tojásokat kettéválasztanánk. A tojássárgáját az édesítővel külön kikevernénk, egy másik, nagyobb tálban a tojásfehérjéket habosodásig kevernénk. Óvatosan beleforgatnánk a fehérjehabba a tojássárgáját, illetve két-három részletben hozzápakolnánk a sütőporos lisztet és szépen összeforgatnánk…

 

...de egy elfoglalt, sütit-akarok, minimális időbefektetéssel, még minimálisabb mosogatással… leegyszerűsítjük.

 

Egyszer-élünk (és akkor sem akarunk sokat mosogatni) alapon minden összetevőt egy edénybe vágva kikeverünk, majd szilikonos formába töltve benyomjuk a sütőbe.

 

175°C-os előmelegített hőmérsékleten 20 perc alatt megsütjük. Ne aggódj, ha nem lesz a tészta olyan magas és légies, mint a pedáns-piskóták…itt úgyis csak a száraz babapiskótát akarjuk vele helyettesíteni, ami szintén nem egy pihe-puha állag.

 

 

Még sül a tészta, addig kikeverjük a krémet. Itt túl sok challange nincs, legyen finom, ízletes, homogén a massza. A konjak liszt 10-15 perc alatt megszívja a folyadékot, ezáltal is egy stabilabb, nem folyós, aljas mód tortáról lemászós krémmel megajándékozva minket.

 

Ha kihűlt, akkor vágjuk fel kettő vagy három részre, majd szépen kenjünk meg a rumos-kávés löttyel. Vigyázz, csak ésszel, mert a tészta olyan mint a jóbarátod szombat este. Ha túlitatod nem fog stabilan állni.

 

Rákanalazzuk a krémet, megszórjuk kakaóporral és a hűtőbe tesszük. 1 óra múlva, már rájárhatsz… a torta áthűlt, átitatódott… a tested pedig meghatódott, hogy végre valami ízorgiát kiváltó, mégis könnyed desszert után matatsz a frigóban.

 

Kiegészítések!! A recept a NoCarb termékek miatt lett ennyire extrán diétás. A  konjak lisztből, illetve a rostmixből is elég kevés mennyiség kell, meégri beruházni! :) Ha mégsincs otthon, akkor a rostmix 120 g zabliszttel helyettesíthető, de ez nyilván meg fogja növelni a kalória tartalmát. 

 

 

 

Tápérték-adatok

A teljes adag 732 kalória, 95 g fehérje, 28 g szénhidrát és 26 g zsír! Ebből a mennyiségből hat nagyobb kockát vágtunk, de egy kocka így is csak 122 kalória, 15 g fehérje, 4 g szénhidrát és 4 g zsír! Hát nem ez a legnagyszerűbb tiramisu recept a világon??? :)

 

U.i.: MEGJELENT!!! Több mint 10 MásTészta kenyérke (és egy bónusz bagett) várja, hogy segítse a diétád - mindezt egyszerű, búzaliszt és mindenféle puccos ’csodalisztektől’ mentes, egészséges, magas fehérje és alacsony kalóriatartalmú formában! :) 

 

A MásTészta diétás kenyérke recepteket itt tudod begyűjteni: http://masteszta.com/szakacskonyv/2-proteines-kenyer-receptes-konyv

 

Kapcsolódó termékek

Nocarb Noodle - konjak liszt

NoCarb rost sütőmix

Alce nero bio arabica eszpresszó kávé

Mirador bio instant arabica kávé

Szilas aroma jamaikai rum

Szilas aroma mandula

Hasonló receptek

Banán proteines müzliszelet

Proteines hókifli

Proteines puszedli

Szilvás túrós pite

Egészséges müzli szelet

Szilvás Köles Kocka

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom