Ne szépítsünk, ne legyünk kis álszentek… egyszer minden diétának eljön az a kínzóan sarkalatos pontja, hogy a fogyni vágyó egyed bizony valami édeset kíván… a retteget, kalóriákra a városi legenda szerint triplán vészjósló időszakban: éccaka.

Mit tesz ilyenkor az ember?

Kétségbeesett éjszakai hűtőfelfedező expedícióra indul, és jobb híján mindent magába töm, amit ott talál… és a végeredmény? Félig kiharapott túrós batyesz, megrágott süti-csücsök és nyomtalanul eltűnt túró rudik... no meg egyre több plusz kiló az, ami felírható egy ilyen kirohanásra.

Ezért nem árt, ha akad egy recept a tarsolyunkban, amit akár előre, akár last minut sebességgel is elkészíthetünk a fent prezentált vészhelyzetek kivédésére. Egyszerű, gyors, nem kell vele szétrobbantani a konyhát… mégis megmenti a diétád!

Igen, igen… érezd most magad kiváltságosnak. Olyannak, aki bármit most már meg(t)ehet… Akár este is. Legyen az palacsinta. Vagy sajttorta. Sőt, még ezen sem kell, hogy menjen a dilemma. Lehet sajttorta ihlette palacsinta. Mindez a nem kívánt zsírok, túltengő szénhidrátok, életidegen kalóriaszámolgatások aljas jenléte nélkül!

Még mielőtt a klasszik sajttorta vonulat hívei megköveznek, tudom jól, hogy ez a pali nem úgy sajttortás, mintha egy az egyben bedaráltam volna egy amerikai mintapéldányt a tésztába… hanem az ízvilága. A krémtúró (vagy mascarpone) puhasága és az áfonyaszósz kombinációja valahogy ezt idézi.

• 1 tojás + 1 tojásfehérje (L-es)
• 25 g vaníliás protein
• 20 g NoCarb rostmix
• 1 dl zsírszegény tej
• 100 g zsírszegény krémtúró vagy light mascarpone
• pici reszelt citromhéj
• édesítő ízlés szerint
• fél tk. sütőpor

A tetejére: Myprotein Zeró kalóriás áfonya szirup

Elkészítés

Keverd össze a proteint, a rostmixet és a sütőport, majd folyamatos kavarás mellett tedd hozzá a tejet, a tojásokat és a túrót. Akinek nem ősi ellensége a mosogatás, az késes botmixerrel a leggyorsabban, leghomogénebb módon kivégezheti a receptünk ezen markáns részét. Ízesíteni lehet citromhéjjal, vanília aromával és édesítővel – itt nem írnék stabil mennyiséget, tessék aktívan nyalakodni! :) :P

Ha ezzel megvagyunk, akkor melegítsünk fel egy teflon serpenyőt. (Off: ramatyabb állapotú serpenyőket érdemes kókuszzsírral kikenni, amúgy nem szükséges.)

Ha felforrósodott, akkor vegyünk visszább a lángból, majd tegyünk egy-két evőkanálnyi tésztakupacot a serpenyőd közepére, majd kezdjük el sütni. Ha az egyik oldala megsült, lapáttal óvatosan megfordíthatod. Itt már nem érdemes elkolbászolni, hiszen a másik oldalának elég már csak fele annyi idő is!

Kiegészítő-közérdekű-szóval mindenképp hasznos információk!

1. A palacsinták önmagukban is igazi élménycikkek, hiszen pihék, puhák, proteinesek…azonban az igazi sajttorta feelinget és a további diétás orgiát jelen esetben a zéró kalóriás MyProtein áfonya szirup biztosítja. (Itt tudod megrendelni!!!)

Sok light szirup van forgalomban, de ez a változat szerintem mindegyik alázza ízben és persze kalóriahiányban is. Elsőként is ez nem kalóriacsökkentett – hanem egyenesen zéró kalóriás cucc, mellyel még a krónikus-kényszeres minden reggel a mérlegen nyitom a napot típusú diétázóknak sem kell rettegniük, ha utolsó étkezésként, éjfélkor tolják be a szájukba.

A másik, amiért piros pontos a termék, hogy a többi ihatatlan vegyipari szörny szörp ellenére ez a szirup meglepően finom. Nincs semmi meglepő, nem odaillő, túlcukrozott, túlspirázott íze, amivel halloween-kor sem űznénk kellemes tréfát a gyanútlan kóstolóval. Egyedül a színe volt kissé bágyatt, valahol a lazac és a kifakult eper között tanyázik, de szerintem ha hupilila lenne, sem esne jobban.

2. A recept így is eléggé diétás keretekre van opcionalizálva, így szerintem a kalóriabázisunk nem sértődik meg a mascarpone sajtnál – de aki nagyon hardcore, az krémes állagú túróval még lespórolhat néhány kalóriát.

3. A recepthez a NoCarb rostmixét használtuk. NoCarb termékeket talán már sokatoknak nem kell bemutatnom, hiszen mantraként hangoznak el naponta a diétázó berkekben. A NoCarb Rost sütőmix gluténmentes, allergénmentes 100% rostkeverék, gyakorlatilag felszívódó szénhidrátot nem tartalmaz (!!!), így bátran beilleszthető szinte bármely normál-abszurd diétás kórképbe.

>> NoCarb Rostmix megrendelhető IDE KATTINTVA!!!

A teljes adag hat palacsintát és 309 kalóriát dob ki, 45 g proteinnel, 14 g szénhidráttal, 8 g zsírral és 21 g rosttal! Egy pali csak 51,5 kalória!

Láthatod, palacsintánk nem egy energialöket, így akkor is belefér nasinak a nap végén, ha egy kicsit túltoltad a kalóriákat, a tested-lelked mégis még valami édes élmény után áhítozik. Csak keverd, kavard, süsd és edd…. bonáápötiii…és a diéta folytatódhat!

U.i.: MEGJELENT!!! Több mint 10 MásTészta kenyérke (és egy bónusz bagett) várja, hogy segítse a diétád - mindezt egyszerű, búzaliszt és mindenféle puccos ’csodalisztektől’ mentes, egészséges, magas fehérje és alacsony kalóriatartalmú formában! :) 

A MásTészta diétás kenyérke recepteket itt tudod begyűjteni: http://masteszta.com/szakacskonyv/2-proteines-kenyer-receptes-konyv

NoCarb rost sütőmix

Nocarb Noodle - konjak liszt

NoCarb Noodle - Szélesmetélt tészta

Trendavit kókuszzsír 2500 ml

Dia-Wellness Paleolit kókuszzsír