RÉPAlacsinta torta

A répa-pajtik egyik legmenőbb és legfinomabb megnyilvánulása a répatorta. Karácsony és Húsvét tájt exponenciálisan megugrik a répatorta készítők száma, de ettől függetlenül sem egy hülye ötlet zöldséget rejteni a sütikbe – ugyanis jó esetben még a tészta állagán, ízén, szaftosságán is sokat lendíthetünk markáns kalóriák hozzácsapása nélkül. 



Szóval! Jöjjön egy süti, mely nemcsak a Húsvéti hangulat megteremtője, hanem a hűtőben rostokló répák – no meg az időhiányos diétázók - abszolút megmentője… a répatorta-palacsinta!

 

Tudom, sokan vannak, akik kissé elmekórtani esetnek tekintik a zöldségek sütibe rejtését, így a répatorta hallatán is inkább naivan desszert nélkül maradnának…

 

De pánikra semmi ok, répáink bizony teljesen rejtőzködő üzemmódban vannak jelen, így aki nem túl magabiztos érzelmeket táplál a zöldségek iránt, az is nekiveselkedhet.

 

 

A süti másik különlegessége, hogy a torta és a palacsinta kereszteződéséből született. Amolyan villám-reggeli deluxe érzés, még akkor is ha épp időhiányban, diétában, nassolási vágyban vagy!

Hozzávalók

A palacsintához (3 közepes, vaskosabb darabhoz)

  • 100 g sárgarépa
  • 2 tojás (L-es)
  • 30 g vaníliás protein
  • 30 g zabpehelyliszt
  • 20 g darált dió
  • 10 g útifű maghéj
  • 50 g joghurt
  • 0,5 dl tej
  • 1 narancs leve
  • 1-2 tk fahéj
  • 1 tk sütőpor
  • 1-1 tk őrölt gyömbér, szegfűszeg, szerencsendió

 

A krémhez: 250 g zsírszegény krémtúró + édesítő + pici víz, amivel kenhetővé kevered. Ha gondolod az élvezeteket és a fehérje tartalmat megfejelheted egy kis vaníliás proteinnel, bár krémünk nélküle is kiválóan szuperál. 

 

Elkészítés

A répa pajtikkal indul a móka: megpucoljuk és lereszeljük egy finom vágású reszelőn. Ennek köszönhetően sütés közben könnyen megpuhul és nem fogja mutogatni magát a palikban. Diétázókkal néha elszaladhat a ló, de nem szabad a répa mennyiségét túladagolni, különben ízletes desszert helyett inkább egy bizarr vega zöldségköret lesz a végkifejlet.

 

Ok, répával megvagyunk. Utána a diót is daráljuk apróra, - bár aki szereti, ha nagyobb dolgok is galoppoznak a szájába, az hagyjon meg pár szemet durvára törve.

 

Ezeket összekeverjük a fenti száraz hozzávalókkal, majd a nedvesekkel. Fűszerezni kellemesen ajánlott, de nem ész nélkül! Hagyjuk állni a tésztát egy 10 percet - ezalatt a zab és az útifű felszívja a nedvességet. 

 

 

Közben előbányászunk egy tapadásmentes – vagy kókuszzsírral kiolajozott – teflont, amit felforrósítunk, majd takarékra téve a lángot egy nagy merőkanálnyi massza kupacot pottyantunk a közepére. Ha minden igaz, akkor a tészta magától szépen iszapos sebességgel szétterül… de kis csuklómozgással Te is rásegíthetsz a terjedésében.

 

Az viszont fontos, hogy a megszokott palacsintatésztánál kisebb átmérőjű, és picit vaskosabb tésztát kell magad elé teríteni, és az sem hátrány, ha a pali korongok egyforma méretre sikerülnek – ugyanis ezekből majd tornyot fogunk építeni, hogy jobban átjöjjön a szeletelt torta – hatás!

 

 

No, ha eddig már eljutottunk, akkor természetesen NEM fogjuk a tortánkat elrontani holmi magas cukor és/vagy zsírtartalmú, hasnyálmirigyet kicsináló krémes mázzal - hanem a "Hozzávalók" szekciónál kifejtett krémes túrót kenjük rá.

 

Lehet kapni kifejezetten zsírszegény krémes állagú túró vagy sajtkrémet - de ha nagyon nem lelsz ilyenre, akkor a rögösebb túrót kis joghurttal, no meg egy botmixerrel homogén állagra javítgathatod. 

 

 

Díszítési utómunkálatok! A húsvéti hedonizmus jegyében dobálj rá pörkölt diódarabokat, répaforgácsot (itt érdemes kicsit elősütni, hogy kellemes karamellás íze legyen)!

 

Tápérték-adatok

Palacsinta is, torta is, húsvéti is. Ráadásul cukormázas rokonával ellentétben ez a verzió nem is felháborító táplálkozás-egészségügyi szempontból, sőt, kifejezetten egészséges, magas protein tartalmú reggeliként mutatkozhat be az ünnepi asztalon.

 

A teljes adag torta krémestül-tésztástúl 760 kalória, amiből 82 g a fehérje, 47,5 g a szénhidrát (11 g rosttal) és 26 g a zsír. 6 nagy szeletre vágható a süti, így egy szelet 126 kalória, 13,6 g fehérje, 7,9 g szénhidrát és 4 g zsír!

 

U.I.: ... Kedves Új olvasók!  Ha megkedveltétek a MásTésztás sütiket.. akkor ne feledjétek, megjelent az Ünnepi Sütidoboz! 12 ünnepi finomság... kedvezőbb tápértékekkel, melyek csak az ünnepi hangulatot növelik, a plusz kilókat nem!

Ide kattints érte: http://masteszta.com/szakacskonyv
 

 

Kapcsolódó termékek

Naturmind útifű maghéj 300 g

Hozzászólások
Hasonló receptek

Banános proteines sajttorta

Ünnepi Protein Torta

Proteines Zebra Torta

X-akta süti: diétás csokitorta!

Caffe Latte Protein Torta

Egy NEM aljas sajttorta

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom