Pihe-puha protein pogi

 

Itt az egyik legfinomabb, legpuhább, legproteinesebb kis újonc a pogi-történelemben!

 

A reform tészta történelem sok száraz, szikár pogi prototípust őriz mélyen magában, melyekre nem akarunk emlékezni… hiszen a kőkemény megjelenésükkel inkább önvédelmi eszközként használtuk volna, mint könnyed kis útravalónak.

 

A másik pogi-problémát a tápanyagtartalom jelentette. Egy jól nevelt pogácsa liszttel és emberes zsiradékkal van megtömve, így alkalmatlan egy diétán tengődő test kifogástalan ellátására. 



Azonban azt szeretném, hogy idén - diéta ide, kalóriamegvonás oda - mindenkinek legyen sütnivalója! 

 

Ebben a szellemben született a MásTészta legújabb, pehelysúlyú pogi-versenyzője, mely könnyed elkészítésének, állagának és tápértékének köszönhetően mindenkit kiüt a terepről!

 

A recept kulisszatitka roppant egyszerű. A pogi-sztori egy huncut kis összetevővel van megtömve: méghozzá az útifű maghéjjal. Ennek az apróságnak köszönheted, hogy kalória és zsírcsökkentett keretek között olyan tésztát kapsz majd, mely  puha, könnyed és emelt fővel bukkan ki a sütőből!

 

Hozzávalók

  • 50 g zabpehelyliszt vagy darált zabpehely
  • 150 g zsírszegény túró
  • 2 tojásfehérje
  • 50 g natúr joghurt
  • 0,5 dl víz
  • 10 g útifű maghéj
  • 50 g light trappista sajt
  • fél tk szódabikarbóna

 

A pogink igazi íz-élménnyé fokozható némi fokhagyma, mustár, és különféle magkeverékek kíséretével. Nálunk a lenmag nyert teret, de tökmaggal, szezámmaggal is nyerő!

Aprított zöldfűszerek, például bazsalikom, petrezselyem, rozmaring, metélőhagyma, medvehagyma stb. szintén üde-ízes színfoltot ejt pogi pajtinkon.

 

 

Elkészítés

Nemcsak a pogi könnyed, de az elkészítése sincs túllihegve. Ha sütöttél már muffint, akkor ezzel a receptekkel is simán elbánsz! Egy késes botmixerbe a sajt kivételével pakolj bele mindent és keverd össze alaposan. Manuálisa kissé időigényesebb, de úgy is működik a dolog.

 

Egy 10-15 percet hagyd állni a tésztát, mert addig az útifű maghéj és a zab szépen felszívja a nedvességet.

 

 

Igen, jól látod, a tészta állaga bár nem folyós, mégsem gyúrható, de nézzük a jó oldalát: megkíméljük magunkat ettől a nagymamás-procedúrától! B-tervként előkapunk egy szilikonos muffin formánkat, és szépen belekanalazzuk a tésztát.

 

A szilikon formák hatalmas hozadéka a sütésben, hogy plusz zsiradék nélkül pogivá formálódik majd kis alkotásunk!

 

Legvégül szórjuk meg reszelt sajttal, majd tegyük előmelegített sütőbe! Közepes lángon (170-180 fokon) süsd arany barnára! Az idő sütőfüggő, saccra egy 20-25 perc alatt kész is van a történet.

 

Természetesen a forró pogikat nem maceráljuk, hanem csak kihűlés után pateroljuk ki őket szilikonos kis helyükről a tányérunkba, szánkba… vagy dobozba, ha épp úti-pogira szánjuk!

 

 

Tápérték-adatok

A teljes pogi csapat 475 kalória, melyben 49,8 g fehérje, 40 g szénhidrát (ebből 6,5 g rost) és 11 g zsír van! Egy pogi így 79 kalória, 8,2 g fehérje, csupán 6,7 g szénhidrát és 1,8 g zsírt tartalmaz!

 

Bizony, olyan könnyű, hogy szinte nehezéket kell tenni rá, nehogy elszálljon.

 

 

Láthatod! Így kell sütni finom, puha és diétás pogit – plusz zsír, liszt, és gyúrás nélkül! Éljenek a MásTészta pihe-puha pogik, melyek nem vonatkoznak gasztronómiai ökölszabályok.

 

Előnye, hogy rá – velem ellentétben – nem jellemző a másnaposság, így következő napra elcsomagolva sem lesz egy élvezeti értékét vesztett, szikkadt kövület!

 

U.i.: MEGJELENT!!! Több mint 10 MásTészta kenyérke (és egy bónusz bagett) várja, hogy segítse a diétád - mindezt egyszerű, búzaliszt és mindenféle puccos ’csodalisztektől’ mentes, egészséges, magas fehérje és alacsony kalóriatartalmú formában! :) 

 

A MásTészta diétás kenyérke recepteket itt tudod begyűjteni: http://masteszta.com/szakacskonyv/2-proteines-kenyer-receptes-konyv

 

Kapcsolódó termékek

Naturmind útifű maghéj 300 g

Natura zabpehelyliszt 1000 g

Bauck hof bio zabpehely, kisszemű, glutenmentes

Hasonló receptek

Proteines kismalacok

Proteines boszi ujjak

Karalábé muffin

Diétás cuki-lepény

Mozzarellás Protein Quiche

Diétás Tortilla Chips

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom