Proteines farsangi fánk

Fánksütésre normális esetben nem kell okot keresni. Na jó, diétázó körökben azért nem árt, ha van valamilyen lelkünket megnyugtató, bűnök alól feloldozó, tőlünk teljesen kívülálló esemény, amelyre ráfoghatjuk, hogy miért mentünk tévútra a konyhában.

 

A farsangi időszak tökéletes indok erre – viszont a vérbeli fánk-fanok szezonon kívül is szívesen hódolnának a kis kerek élvezeteknek… köztük én is.



Azonban a hagyományos verzió csupa olyan cuccost tartalmaz, amiről már rég leszoktam… se liszt, se cukor nem honos a konyhámban. De ez ugye sose jelentett akadályt egy MásTésztának!

 

 

Csalódások elkerülése végett, inkább most szólok, hogy nosztalgiától fűtött, ortodox fánk rajongók most rohanjanak inkább valami Horváth Ilona recepthez, mert ami most következik, az nem pont olyan, mint amit a nagymamánk egykoron a falusi szalagos fánksütő versenyre prezentáltak volna.

 

Viszont! Diétázóknál mégis lehet menőzni ezzel a projecttel, hiszen semmi cukor, liszt, vaj és egyéb feleslegesen aljas összetevő nincs benne, így hiába itt a farsang, áll a bál…ettől biza’ nem fog növekedni az oldalunkon az a háj. (Bocs, nem hagyhattam ki :) )

 

Hozzávalók

A tésztához

  • 250 g zsírszegény krémtúró
  • 1 nagy tojás (L-es)
  • 50 g vaníliás protein
  • 50 g zabpehelyliszt
  • 60 g natúr joghurt
  • fél tasak sütőpor
  • 1 evőkanál (10 g) kókuszzsír
  • 1 tk rum aroma
  • édesítő ízlés szerint

A sütéshez: kókuszzsír

A díszítéshez: fahéj és por állagú édesítő

Elkészítés

Keverd össze a proteint, a zablisztet és a sütőport, majd adagold hozzá a többi, nedvesebb hozzávalót is – egy homogén, laza, könnyen formázható állagot célul kitűzve. Ha túl lágy lenne, akkor még adhatunk hozzá zablisztet, a lényeg, hogy ne ragadjon a kezünkhöz a tészta. 

 

 

Ha ez sikerült, akkor vegyél a kezedbe egy kis adag tésztát és nedves mancsokkal formáld gombóccá, majd lapítsd 1-2 centis. A végső mozzanatként a közepét megujjazva kis lukakat fúrunk bele.

 

A sütés további útjai kétfelé ágazhatnak. Aki akar őrizni egy kis hagyományt, azok kisüthetik olajban – persze kizárólagosan kókuszzsírban, hogy ne sértsék meg a fánkok egészséges lelkivilágát… ugyanakkor még több kalóriát lecsíphetünk, ha a fánkok nem az olajban ücsörögnek, hanem egy szilikonos lapon, a sütőben. A választás rajtad áll!

 


Ha a fánkkészítés művelete már leamortizált téged vagy a konyhát, akkor szimpla egyszerűségből szórd meg fahéjas édesítőszerrel a tetejét és máris lehet burkolni.

 

Ha több szufla maradt benned, akkorakár csokimázt is készíthetsz: natúr kakaó, kókuszzsír és édesítő elegyéből! (A kakaó-kókuszzsír aránya legyen azonos mindig!)

 

Láthatod, a MásTészta fánkok nem csak egészségesek, de roppant egyszerűek is. Annyira, hogy akinek a bundás kenyér megy, annak ez sem lesz akadály. 

Tápérték-adatok

A teljes adag fánk csapat 773 kalóriát képvisel, diétázók szívét megdobogtató tápérték elosztásban: 89,5 g fehérje, 53,7 g szénhidrát (amiből 17 g rost) és 24 g zsír van! Ebből a mennyiségből 8 közepes fánk született, így egy fánk 96,7 kcal, 11,2 g fehérje, 6,7 g szénhidrát és 3 g zsírt tartalmaz!

 

U.i.: MÉG TÖBB EGYSZERŰ, PROTEINES, ALACSONY KALÓRIÁS KENYERET KERESEL? ITT A MEGOLDÁS!

 

Több mint 10 MásTészta kenyérke (és egy bónusz bagett) várja, hogy segítse a diétád - mindezt egyszerű, búzaliszt és mindenféle puccos ’csodalisztektől’ mentes, egészséges, magas fehérje és alacsony kalóriatartalmú formában! :) 

 

A MásTészta diétás kenyérke recepteket itt tudod begyűjteni: http://masteszta.com/szakacskonyv/2-proteines-kenyer-receptes-konyv

 

Kapcsolódó termékek

Trendavit kókuszzsír 2500 ml

Dia-Wellness Paleolit kókuszzsír

Natura zabpehelyliszt 1000 g

Ataisz zabpehelyliszt 500 g

Xukor édesítőszer zéró 1000 g

Hozzászólások
Hasonló receptek

Banán proteines müzliszelet

Proteines hókifli

Proteines puszedli

Szilvás túrós pite

Szilvás Köles Kocka

Egészséges müzli szelet

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom