Tiramisu protein golyók

Hacsak nem a Grincs lelkivilágát húzta Rád a sors az ünnepek előtt, akkor sanszos, hogy decemberben beköszönt Nálad is a nagy jövés-menés, sütés-főzés, idő- és helyhiányból adódó megőrülés…



Tehát ha már begolyózunk, akkor tegyük meg némi fehérje, kávé, kakaó és opcionálisan adagolható alkohol társaságában. Vagyis készítsünk tiramisut, dekoratív, falatnyi formában, egészséges és finom hozzávalókból – hogy a diéta-fetista lelkünk is ki legyen elégítve, ugyanakkor a konzervatívabb vendégsereg se szóljon egy rossz szót.  

 

Minő szerencse, a tiramisunak nincs originális receptje - szóval saját ízlésünk szerint szinte már felelőtlenség határát súrolva variálhatjuk az elkészítését.

 

 

Egyedül ami fontos, hogy az a pár hozzávaló amit beleteszünk, az valóban minőségi legyen.

 

Kevés alapanyaggal, ráadásul nyersen dolgozunk, így mindennek domináló a bukéja. Egy kétes eredetű protein, egy alsókategóriás kávé, vagy egy selejtebb kakaóval úgy el fogja tolni a kreációnkat, hogy a kóstoltatást biztos nem fogja az a bizonyos vallásos áhítat követni.  (Alapanyag tippek lenn!!!)

Hozzávalók

A kávés részhez:

  • 3-4 tk instant kávépor
  • 2 tk natúr kakaó
  • kb. 1 dl víz

 

További golyó-tartozékok:

  • 40 g vaníliás/kávés protein
  • 100 g korpovit keksz (darálva + pár darab durvára összetört formában) - természetesen más diétás keksz is jó lesz
  • 200 g krémsajt vagy krémtúró
  • édesítő ízlés szerint
  • mandulalikőr vagy rum -  esetleg ezeknek az aromatizált, alkoholmentes formái

 

A hempergőhöz:

  • natúr kakaó (ez legyen a nagyobb arányban a kekszhez képest)
  • darált korpovit keksz

 

Elkészítés

Elsőként is elkészítjük a recept folyékony részét, a kávét. Erre félálomban, másnaposan, megtört, megzuhant, önfeledett lelkiállapotban is képesek vagyunk – így szerintem most sem lesz fennakadás. Kevesebb víz, tömörebb buké, plusz natúr kakaó és némi alkohol (aroma)…szóval alig van észlelhető különbség a reggeli rutintól.

 

Ezután minden hozzávalót egy robotgépbe terelünk, és további sorsukat addig rábízzuk, még egy homogén masszát nem látunk magunk előtt. Érdemes picit a sorsára hagyni, mert a keksz idővel megszívja a helyzetet. Tipp: ne daráld bele a teljes korpovit keksz adagot, hanem párat nagyobb darabokban törj a tésztába!

 

 

Na, egy negyed óra eltelt. Gyors állag-ellenőrzés. A célunk egy viszonylag formázható massza, ami nem folyik ki a két kezeink közül. Ha a Tiéd nem akar úgy viselkedni, akkor plusz szilárd összetevővel (protein por, kekszdara, akár némi mandulaliszt, vagy zabliszt) javíts rajta.

 

A massza állagát befolyásolja a protein porod vagy a használd túród típusa - de bízom benned, ezen nem akadsz fenn! ;)

 

 

Ha ez a része tökéletes életednek, nincs más dolgod, mint vizes kézzel elkezdeni begolyózni, felsorakoztatni őket, és csatarendszerűen beleküldeni a kakaós-kekszes hempergőbe.

 

Ha mindenki megkapta a kis bundát, akkor tedd a hűtőbe őket egy fél órára! A golyók utóélete is hasonló: vagy a frigóban vagy a pocakban tárold – már ha túlélik az első találkozást Veled, vagy az éhes baráti társasággal. 

Tápérték-adatok

A megadott tápérték még a meztelen golyókra vonatkoznak. Ebből az adagból körülbelül 13-15 darab golyó gyúrható, így egy laszti (mondjuk nagyobb, 13 db esetén): 56 kcal, 5,9 g fehérje, 6,4 g szénhidrát (1,8 g rost) és 0,8 g zsír! (Zsírszegény krémtúró vagy krémsajt esetén ugye…).

 

 

Nem kell ünnepekkor absztinensnek lenni, sőt nemcsak magunkat, de a vendégsereget is elkápráztathatjuk gyors, proteines kis gasztro-golyóinkkal.

Javaslom, hogy azért ne este essetek neki, mert a koffeintartalma miatt nem feltétlenül lesz olyan hatással rád, mint egy kisebb adag xanax… :D

 

U.I.: ... Kedves Új olvasók!  Ha megkedveltétek a MásTésztás sütiket.. akkor ne feledjétek, megjelent az Ünnepi Sütidoboz! 12 karácsonyi finomság... kedvezőbb tápértékekkel, melyek csak az ünnepi hangulatot növelik, a plusz kilókat nem!

Ide kattints érte: http://masteszta.com/szakacskonyv
 

 

Kapcsolódó termékek

Nature cookta kakaópor 10-12 %

Bohlsener mühle bio zabkeksz (tej- és tojásmentes)

Dia-Wellness Paleolit keksz mix

Dia-wellness darálós keksz

Győri korpovit keksz 174 g

Hozzászólások
Hasonló receptek

Diétás szilvás túrógombóc

Diétás Protein Raffaello

Diétás túrógolyók

Szilvás gombóc MásTésztában

"Gyúrós" túrógombóc

Proteinben gazdag receptek - mert a fehérjéd nemcsak a kulacsodban állja meg a helyét!
Ezen az oldalon sütiket használunk. A böngészéssel ezt elfogadod. További információk     Elfogadom